• kookstudio
  • slide1
  • slide5
  • macarons
  • Vis
  • asperge

Kookstudio Alkmaar

Heiligland 13
1821 AB Alkmaar

T 072 - 51 13 974
E info@kookstudioalkmaar.nl

Kookworkshop D' Luxe - voel je een topchef in onze kookstudio

Onder deskundige begeleiding kookt u met elkaar op hoog niveau een 5 gangen menu. Uiteraard houden wij rekening met vegetarische- en dieetwensen. U dient dit uiterlijk 2 dagen van tevoren door te geven.

De culinaire kookworkshop bestaat uit de volgende gerechten:

  • Amuse: Gebakken Gamba op bloemkool crème met gemarineerde groenten
  • Voorgerecht: Rundertartaar met gebrande amsterdamse uitje en een chipje van oude Beemsterkaas
  • Tussengerecht: Op de huid gebakken Dorade filet met zoete aardappelcrème en dragon
  • Hoofdgerecht: Eendenborst gelakt met honing en specerijen op knoflook mousseline en geroosterde groenten
  • Dessert: Mascarpone-limoen taartje met sinaasappel en frambozen

Workshop Culinair € 65,- p.p./ excl. dranken